くるみの初恋 くるみの初恋

花岡のお菓子のご紹介:くるみ菓子

くるみ菓子:胡桃の醍醐味

胡桃の醍醐味

しっとりと濃厚なチーズの風味と、さっくりクッキー。そしてくるみの香ばしさとのハーモニーをお楽しみください。

¥180

くるみ菓子:くるみの初恋

くるみの初恋

メレンゲは淡く、ほんのり甘い。くるみは少しほろ苦い。これはまさしくくるみたちの「初恋」の味。

¥480

くるみ菓子:海野宿

海野宿

まるで時間が止まったような佇まい。地元の名所、北国街道海野宿をイメージしたくるみのクッキーです。

¥120

くるみ菓子:くるみパイ

くるみパイ

バターをたっぷり使ったパイ生地で、くるみたっぷりの特製あんを包みました。

¥130

くるみ菓子:フルーツパイ

フルーツパイ

自家製のフルーツ洋酒漬けが効いた特製あんをバターをたっぷり使ったパイ生地で包みました。

¥130

くるみ菓子:くるみケーキ

くるみケーキ

くるみとバターの風味豊かな、奥深い味わいのフィナンシェ。

¥130

くるみ菓子:ダックワーズ

ダックワーズ

卵白をたっぷりと使いほんわりした食感のジェノワーズ。間にはくるみペースト入りクリームをサンドした優しい味わい。

¥150

くるみ菓子:くるみのクランチ

くるみのクランチ

味わい深い三温糖を使ったクランチ入りのパウンドケーキに、くるみとシナモンシュガーをトッピングしました。

¥680

くるみ菓子:フルーツケーキ

フルーツケーキ

パウンドケーキの中には自家製の洋酒漬けフルーツがたっぷり!手の込んだ逸品です。

¥150

くるみ菓子:マドレーヌ(くるみ)

マドレーヌ(くるみ)

先代からの変わらぬレシピ。シンプルな焼き菓子だから素材の味が引き立ちます。

¥130

くるみ菓子:ブレッツェル

ブレッツェル

くるみ入りのクッキー生地とパイ生地を幾重にも重ね、よじりながら成形しました。特徴的な「ぬ」の形は伝統的な形です。

¥200

くるみ菓子:くるみのビスコッティ

くるみのビスコッティ

イタリアのトスカーナ地方の焼き菓子「ビスコッティ」に東御市ならではのくるみを加えさっくりと仕上げました。

¥480

くるみ菓子:くるみのブランチ

くるみのブランチ

ステッィク状のココアクッキーの中にくるみ入りのチョコレートクリーム。濃厚なおいしさ。

¥650

くるみ菓子:マカロン(胡桃)

マカロン(胡桃)

見ているだけでも楽しい色鮮やかなマカロン。フレーバーは7種類で選べるおいしさ。

¥180

くるみ菓子:胡桃の醍醐味

バームクーヘン

生クリームを使用した、しっとりとした生地のバウムクーヘンです。年齢を重ねる思い出の品にぜひ。

プレーン

¥1,080

抹茶

¥1,300

くるみ菓子:くるきゃら

くるきゃら

一口サイズのかわいらしいクッキー。中にはキャラメリゼされたくるみをたっぷりと!

5個入り

¥1,000

2個入り

¥380

くるみ菓子:くるみ饅頭(小豆・白餡)

くるみ饅頭(小豆・白餡)

六十余年変わらぬ味で作り続けている焼きまんじゅうです。白あんと小倉あんの二種類です。

¥120

くるみ菓子:くるみ最中

くるみ最中

自慢の白あんに信濃くるみをたっぷり入れて、かわいいくるみの形の最中に詰めました。大人気の最中です。

¥150

くるみ菓子:くるみゆべし

くるみゆべし

東御のくるみを使った自慢のゆべしです。信濃くるみならではのおいしさをお楽しみください。

¥120

くるみ菓子:くるみ羊羹

くるみ羊羹

丁寧に練り上げた上質なこしあんと、香ばしいくるみが合わさったこだわりの羊羹。

¥480

くるみ菓子:くるみるく

くるみるく

くるくるとしたかわいいくるみ型の最中に、キャラメル風味のあんと東御市産のくるみが香ばしさを醸し出します。

¥90

くるみ菓子:くるみるく

くるみるく

くるくるとしたかわいいくるみ型の最中に、キャラメル風味のあんと東御市産のくるみが香ばしさを醸し出します。

2個入り

¥180

6個入り

¥710

12個入り

¥1,360

くるみ菓子:くるみ味噌

くるみ味噌

地元自慢の信州みそと東御市産のくるみを使ったこだわりの逸品。蕎麦だれや野菜のおよごしにも。

¥486

くるみ菓子:ぺったんこ

ぺったんこ

¥500

くるみ菓子:くるみの木

くるみの木

¥560

和菓子:くるみ団子,ジャポニカ,くるみ大福

くるみ団子

自慢の杵つき餅をお団子に。信濃くるみと信州みそのハーモニーが絶妙です。

¥110

くるみ大福

地元産のもち米をじっくりと蒸し、突き上げたお餅で特製くるみあんを包みました。上にのったくるみもアクセント。

¥120

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