焼菓子 焼菓子

花岡のお菓子のご紹介:焼菓子

くるみ菓子:胡桃の醍醐味

胡桃の醍醐味

しっとりと濃厚なチーズの風味と、さっくりクッキー。そしてくるみの香ばしさとのハーモニーをお楽しみください。

¥180

くるみ菓子:くるみの初恋

くるみの初恋

メレンゲは淡く、ほんのり甘い。くるみは少しほろ苦い。これはまさしくくるみたちの「初恋」の味。

¥480

くるみ菓子:海野宿

海野宿

まるで時間が止まったような佇まい。地元の名所、北国街道海野宿をイメージしたくるみのクッキーです。

¥120

焼菓子:ウェナーデザート(1枚)

ウェナーデザート(1枚)

「ウィーン風クッキー」です。素材のおいしさが、ひとつひとつ伝わるクッキー。

¥110

焼菓子:ウェナーデザート(6枚)

ウェナーデザート(6枚)

「ウィーン風クッキー」です。素材のおいしさが、ひとつひとつ伝わるクッキー。6枚の袋いり。

¥480

くるみ菓子:くるみパイ

くるみパイ

バターをたっぷり使ったパイ生地で、くるみたっぷりの特製あんを包みました。

¥130

焼菓子:ハートクッキー

ハートクッキー

ウェナーデザートとおいしさは同じですが、ハートの形に絞り上げました。

2枚入り

¥230

6枚入り

¥650

焼菓子:マカロン(胡桃、チョコ、フランボワーズ、キャラメル、抹茶、レモン、ブルーベリー)

マカロン

見ているだけでも楽しい色鮮やかなマカロン。フレーバーは7種類で選べるおいしさ。

チョコ,ブルーベリー,キャラメル,抹茶,レモン,フランボワーズ

¥160

胡桃

¥180

くるみ菓子:フルーツパイ

フルーツパイ

自家製のフルーツ洋酒漬けが効いた特製あんをバターをたっぷり使ったパイ生地で包みました。

¥130

くるみ菓子:くるみケーキ

くるみケーキ

くるみとバターの風味豊かな、奥深い味わいのフィナンシェ。

¥130

くるみ菓子:ダックワーズ

ダックワーズ

卵白をたっぷりと使いほんわりした食感のジェノワーズ。間にはくるみペースト入りクリームをサンドした優しい味わい。

¥150

焼菓子:オレンジケーキ

オレンジケーキ

見た目にもかわいいオレンジスライスを糖蜜でじっくり煮込み、オレンジピール入りのフィナンシェに乗せました。

¥150

焼菓子:ひだまりタルト

ひだまりタルト

甘くジューシーなりんごのシロップ漬けが、たっぷり入ったタルトケーキ。

¥175

焼菓子:しなのカスタニア

しなのカスタニア

和栗と生クリームをふんだんに使った贅沢な焼き菓子です。洋酒が効いた大人の味。

¥195

くるみ菓子:くるみのクランチ

くるみのクランチ

味わい深い三温糖を使ったクランチ入りのパウンドケーキに、くるみとシナモンシュガーをトッピングしました。

¥680

くるみ菓子:フルーツケーキ

フルーツケーキ

パウンドケーキの中には自家製の洋酒漬けフルーツがたっぷり!手の込んだ逸品です。

¥150

焼菓子:きんかん抹茶バターケーキ

きんかん抹茶バターケーキ

金柑のさわやかな香りと酸味がこんなにも抹茶と合うなんて!やわらかな食感のケーキです。

¥150

焼菓子:ほのか

ほのか

ふわふわのブッセで、あんマーガリンをたっぷり挟みました。

¥150

くるみ菓子:マドレーヌ(くるみ)

マドレーヌ(くるみ)

先代からの変わらぬレシピ。シンプルな焼き菓子だから素材の味が引き立ちます。

¥130

焼菓子:ムーミンの贈り物

ムーミンの贈り物

ココア入りの生地の上にいろいろなナッツがぎっしり!甘酸っぱいジャムがアクセント。

¥165

焼菓子:辛口チーズクッキー

辛口チーズクッキー

ピリッと辛い唐辛子にチーズが合わさった変わり種のクッキー。おつまみにも。

¥165

くるみ菓子:ブレッツェル

ブレッツェル

くるみ入りのクッキー生地とパイ生地を幾重にも重ね、よじりながら成形しました。特徴的な「ぬ」の形は伝統的な形です。

¥200

焼菓子:リンツァー

リンツァー

クッキーに甘酸っぱい木いちごのジャムを塗り、さらに上からクッキー生地を格子状に絞りました。ちらっと見える赤がかわいい。

¥120

焼菓子:木の葉物語

木の葉物語

木の葉が風に揺れるような、パイのさっくり感とくるみの風味がマッチしたお菓子です。

¥95

焼菓子:ココナッツクッキー,ジャポニカ,ゴマクッキー

ゴマクッキー

ゴマの香りがお口いっぱいに広がる、シンプルだけど奥深い味わい。

¥110

ジャポニカ

米粉を配合したサクサクのクッキー。スライスアーモンドが香ばしい。

¥110

ココナッツクッキー

ココナッツの風味が香る、さっくりとしたクッキー。

¥110

焼菓子:クヌスピー,バニラ,ハイデサント

バニラクッキー

シンプルな生地にバニラが香るクッキーをちいさくかわいく絞り上げました。

¥480

ハイデサント

「高原の砂」のようなクッキーという意味です。さらさらとした食感がポイントです。

¥480

アーモンドクヌスピー

アーモンドの香ばしさとビターなチョコレートとのハーモニー。

¥480

くるみ菓子:くるみのビスコッティ

くるみのビスコッティ

イタリアのトスカーナ地方の焼き菓子「ビスコッティ」に東御市ならではのくるみを加えさっくりと仕上げました。

¥480

くるみ菓子:くるみのブランチ

くるみのブランチ

ステッィク状のココアクッキーの中にくるみ入りのチョコレートクリーム。濃厚なおいしさ。

¥650

焼菓子:塩クッキー

塩クッキー

黒コショウなどのスパイスが効いた変わり種クッキー。おつまみにも。

¥390

焼菓子:シェルマドレーヌ

シェルマドレーヌ

バターを贅沢に使った生地を貝殻の形に焼き上げました。はちみつがじゅわっとお口に広がる幸せの味。

¥140

くるみ菓子:胡桃の醍醐味

バームクーヘン

生クリームを使用した、しっとりとした生地のバウムクーヘンです。年齢を重ねる思い出の品にぜひ。

プレーン

¥1,080

抹茶

¥1,300

くるみ菓子:くるきゃら

くるきゃら

一口サイズのかわいらしいクッキー。中にはキャラメリゼされたくるみをたっぷりと!

5個入り

¥1,000

2個入り

¥380

焼菓子:信州檸檬ケーキ

信州檸檬ケーキ

レモン風味のケーキに爽やかなレモンチョコレートをかけました。形もかわいいレモン型。

¥180

焼菓子:信州檸檬ケーキ

信州檸檬ケーキ

レモン風味のケーキに爽やかなレモンチョコレートをかけました。形もかわいいレモン型。

7個入り

¥1,620

14個入り

¥3,060

焼菓子:ガレット

ガレット

¥140

焼菓子:アーモンドミラー

アーモンドミラー

カラメリゼした香ばしいアーモンドをクッキーにのせて焼きました。ミラーのような光沢もおいしさのポイント。

¥110

季節限定商品

くるみ菓子:くるみ姫

くるみ姫

くるみをたっぷり使ったサクサクとしたクッキーに、和三盆を使ったまろやかな粉砂糖をまぶしました。秋冬限定。

¥110

くるみ菓子:くるみ姫

くるみ姫

くるみをたっぷり使ったサクサクとしたクッキーに、和三盆を使ったまろやかな粉砂糖をまぶしました。秋冬限定。

2個入り

¥110

10個入り

¥550

20個入り

¥1,100

くるみ菓子:くるみの木

くるみの木

シナモンのきいたくるみ入りのパイ生地を、ひとつひとつ手作業でスティック状に仕上げました。

¥560

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