胡桃の醍醐味

しっとりと濃厚なチーズの風味と、さっくりクッキー。そしてくるみの香ばしさとのハーモニーをお楽しみください。

胡桃の醍醐味

保温、保冷効果の高いスチロール箱入です。お土産、贈答にご利用ください。

胡桃の醍醐味

保温、保冷効果の高いスチロール箱入です。お土産、贈答にご利用ください。

くるみの初恋

メレンゲは淡く、ほんのり甘い。くるみは少しほろ苦い。これはまさしくくるみたちの「初恋」の味。

海野宿

まるで時間が止まったような佇まい。地元の名所、北国街道海野宿をイメージしたくるみのクッキーです。

ウェナーデザート

「ウィーン風クッキー」です。素材のおいしさが、ひとつひとつ伝わるクッキー。

ウェナーデザート

「ウィーン風クッキー」です。素材のおいしさが、ひとつひとつ伝わるクッキー。6枚の袋いり。

くるみパイ

バターをたっぷり使ったパイ生地で、くるみたっぷりの特製あんを包みました。

ハートクッキー

ウェナーデザートとおいしさは同じですが、ハートの形に絞り上げました。

マカロン

見ているだけでも楽しい色鮮やかなマカロン。フレーバーは7種類で選べるおいしさ。

フルーツパイ

自家製のフルーツ洋酒漬けが効いた特製あんをバターをたっぷり使ったパイ生地で包みました。

くるみケーキ

くるみとバターの風味豊かな、奥深い味わいのフィナンシェ。

ダックワーズ

卵白をたっぷりと使いほんわりした食感のジェノワーズ。間にはくるみペースト入りクリームをサンドした優しい味わい。

オレンジケーキ

見た目にもかわいいオレンジスライスを糖蜜でじっくり煮込み、オレンジピール入りのフィナンシェに乗せました。

ひだまりタルト

甘くジューシーなりんごのシロップ漬けが、たっぷり入ったタルトケーキ。

しなのカスタニア

和栗と生クリームをふんだんに使った贅沢な焼き菓子です。洋酒が効いた大人の味。

くるみのクランチ

味わい深い三温糖を使ったクランチ入りのパウンドケーキに、くるみとシナモンシュガーをトッピングしました。

フルーツケーキ

パウンドケーキの中には自家製の洋酒漬けフルーツがたっぷり！手の込んだ逸品です。

きんかん抹茶バターケーキ

金柑のさわやかな香りと酸味がこんなにも抹茶と合うなんて！やわらかな食感のケーキです。

ほのか

ふわふわのブッセで、あんマーガリンをたっぷり挟みました。

マドレーヌ(チーズ･くるみ)

先代からの変わらぬレシピ。シンプルな焼き菓子だから素材の味が引き立ちます。

ムーミンの贈り物

ココア入りの生地の上にいろいろなナッツがぎっしり！甘酸っぱいジャムがアクセント。

とうがらしチーズクッキー

ピリッと辛い唐辛子にチーズが合わさった変わり種のクッキー。おつまみにも。

ブレッツェル

くるみ入りのクッキー生地とパイ生地を幾重にも重ね、よじりながら成形しました。特徴的な「ぬ」の形は伝統的な形です。

リンツァー

クッキーに甘酸っぱい木いちごのジャムを塗り、さらに上からクッキー生地を格子状に絞りました。ちらっと見える赤がかわいい。

くるみのビスコッティー

イタリアのトスカーナ地方の焼き菓子「ビスコッティ」に東御市ならではのくるみを加えさっくりと仕上げました。

くるみのブランチ

ステッィク状のココアクッキーの中にくるみ入りのチョコレートクリーム。濃厚なおいしさ。

シェルマドレーヌ

バターを贅沢に使った生地を貝殻の形に焼き上げました。はちみつがじゅわっとお口に広がる幸せの味。

ガレット

くるみキャラメル

『くるみキャラメル』はひと口サイズのかわいらしいクッキーです。クッキーの中は貴重な信州のくるみをたっぷり使った濃厚なキャラメルで、オレンジとレモンの醸し出すほのかな風味も魅力です。

くるみキャラメル

『くるみキャラメル』はひと口サイズのかわいらしいクッキーです。クッキーの中は貴重な信州のくるみをたっぷり使った濃厚なキャラメルで、オレンジとレモンの醸し出すほのかな風味も魅力です。

バウムクーヘン

生クリームを使用した、しっとりとした生地のバウムクーヘンです。年齢を重ねる思い出の品にぜひ。

信州檸檬ケーキ

レモン風味のケーキに爽やかなレモンチョコレートをかけました。形もかわいいレモン型。

信州檸檬ケーキ

レモン風味のケーキに爽やかなレモンチョコレートをかけました。形もかわいいレモン型。

信州檸檬ケーキ

レモン風味のケーキに爽やかなレモンチョコレートをかけました。形もかわいいレモン型。

くるみ姫

くるみをたっぷり使ったサクサクとしたクッキーに、和三盆を使ったまろやかな粉砂糖をまぶしました。秋冬限定。